En août 2024, l’inflation générale moyenne a été contenue à 6,7%, contre 7% un mois auparavant. C’est ce qui ressort des dernières statistiques publiées par l’Institut national de la statistique (INS).
Cependant, il s’agit d’une moyenne, car certains produits alimentaires ont enregistré des hausses beaucoup plus importantes. En effet, trois denrées ont ainsi connu une inflation qui a dépassé les 15% sur un rythme annuel.
C’est le cas de la viande d’agneau et de mouton dont le prix a augmenté de 23,9%; elle est suivie de l’huile alimentaire dont la hausse s’est située à 19,1%; et en troisième position on retrouve la viande bovine avec 15% d’augmentation.
Mais d’autres produits ne sont pas loin, à savoir les sels et condiments (13,8%), le poisson frais (12,8%) et la volaille (11,7%). D’autres produits encore ont vu leurs prix augmenter plus que l’inflation, il s’agit entre autres des fruits secs (9,7%), des chocolats et autres (8,3%), mais aussi des eaux minérales, boissons et jus (7,1%).
