Le ministère du Commerce a libéralisé les prix de trois boissons chaudes dans les cafés de première catégorie. Il s’agit du café filtre, café crème et thé. C’est ce qu’affirme le Vice-président de la Chambre Nationale des propriétaires de cafés relevant de l’UTICA, Sadri Ben Azzouz, dans une déclaration à l’Agence TAP.
En effet, cette mesure vient concrétiser la décision prise lors d’une séance de travail ministérielle tenue le 7 juin 2012, relative à la libéralisation partielle des boissons chaudes. Et ce, suite à la demande présentée par la Chambre nationale des propriétaires de cafés, de parachever la libéralisation des tarifs de deux variétés de café (filtre et crème) et du thé. Pour rappel, auparavant, le ministère fixait les prix de ces produits.
Par ailleurs, les deux variétés de café (filtre et crème) sont très peu demandées, actuellement, dans les cafés. De plus, cette mesure de libéralisation résoudra le problème des prix relatifs essentiellement au thé. C’est ce qu’explique le président de la Chambre.
En effet, la plupart des propriétaires de cafés n’appliquent pas le prix administré du thé, à savoir 350 millimes la tasse. D’ailleurs, c’est pour cela qu’ils étaient exposés à des sanctions. Les sanctions consistent à des pénalités qui varient de 300 dinars à trois mille dinars.
Notons que le ministère a déjà libéralisé depuis 2012, les prix de trois autres variétés de boissons chaudes («express», «direct» et «capucin»).
Avec TAP
