La production de pommes de terre et de tomates saisonnières a atteint des chiffres importants d’après les données du ministère de l’Agriculture, des ressources hydrauliques et de la Pêche.
La production de la pomme de terre saisonnière a atteint 250 mille tonnes pendant cette saison contre 220 mille tonnes pendant la saison 2016/2017, soit une hausse de 13,6%, annonce le ministère de l’Agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche, dans un communiqué rendu public, aujourd’hui 10 août. La même source précise que la surface des terres cultivées est de l’ordre de 10750 hectares contre 10600 hectare pendant la saison 2016/2017.
Production de pommes de terre : vers l’autosuffisance
La même source affirme que la cueillette des pommes de terre a commencé à la mi-mai. Les espaces concernés par la cueillette sont de l’ordre de 10650 hectares jusqu’au 7 août. Notons, par ailleurs, que les autorités compétentes ont commencé à préparer les réserves de régulation des pommes de terres à partir du 6 juin 2018 qui sont de l’ordre de 169 mille tonnes.
Sur un autre volet, en Tunisie, la culture de la tomate s’étend sur une superficie moyenne de 29 mille ha/an, offrant une production moyenne de l’ordre de 1.2 million de tonne. Cette production est issue des cultures de plein champ (Tomate de saison et tardive) et des cultures sous abri (serre froide et serre chauffées par les eaux géothermales).
Concernant la production de tomates fraîches, elle pourrait atteindre 850 mille tonnes, selon les premières estimations. La saison de la cueillette a concerné, jusqu’au 29 juillet, environ 65% des superficies. Les superficies cultivées des tomates saisonnières destinées à la transformation ont atteint environ 13.800 ha dont 1.500 ha de tomates séchées contre 14.300 ha au cours de la saison de 2016/2017. La saison de transformation des tomates a débuté à la fin de juin dernier. Le nombre des unités de transformation est actuellement de 26 usines.