La production régionale d’olives dépassera les 150 mille tonnes dans le gouvernorat de Sidi Bouzid. Et ce, au cours de la saison agricole 2021-2022. C’est ce qu’a indiqué la cheffe de service au Commissariat régional au développement agricole (CRDA), Moufida Kadri.
Par ailleurs, la capacité de stockage d’huile d’olive dans la région est de 12 205 tonnes. Et c’est réparti comme suit : 1 800 t auprès de l’Office National de l’Huile, 9 247 t dans les huileries privées et 1 158 t chez l’Office des terres domaniales.
La saison de cueillette des olives va démarrer le 20 octobre 2021. Les prix ont été fixés comme suit : le prix de cueillette 220 millimes le kg et le prix d’extraction entre 110 et 120 millimes le kg selon le mode de pression.
Dans le gouvernorat de Sidi Bouzid, les oliveraies occupent 50 % des superficies cultivables et 87 % des superficies consacrées aux arbres fruitiers. Elles s’étendent sur 284 ha, dont 6 ha en irrigué, soit 11 millions d’oliviers.
Avec TAP