Un Conseil ministériel restreint, présidé vendredi par la cheffe du gouvernement, Sarra Zaâfrani Zenzri, au palais du gouvernement à la Kasbah, a adopté une série de mesures pour soutenir la filière oléicole durant la campagne 2026-2027. Au programme : le financement des achats d’huile d’olive tunisienne, des crédits bonifiés aux petits agriculteurs, le soutien au stockage et le renforcement des exportations d’huile conditionnée.
Selon un communiqué de la présidence du gouvernement, ces mesures visent à accompagner l’ensemble de la filière, de la récolte à la commercialisation, en passant par la transformation et le stockage, tout en préservant la qualité du produit et en renforçant sa compétitivité sur les marchés internationaux.
150 millions de dinars pour les achats d’huile d’olive
Sur le volet du financement, l’État prévoit de soutenir l’Office national de l’huile (ONH) dans l’achat de la production nationale, à travers un financement mobilisé auprès des banques publiques et privées, à hauteur de 150 millions de dinars. Cette enveloppe doit permettre à l’Office de jouer son rôle de régulation du marché et de soutenir les agriculteurs et les producteurs.
Les petits agriculteurs bénéficieront également de crédits à des conditions préférentielles, pour un montant total de 20 millions de dinars, accordés par l’intermédiaire de la Banque tunisienne de solidarité (BTS). Ils seront, par ailleurs, prioritaires pour l’octroi des subventions destinées à l’acquisition d’équipements de récolte mécanique.
Le projet de loi de finances 2027 prévoit également la création d’une ligne de financement de 100 millions de dinars sur la période 2027-2030. Gérée par la Banque nationale agricole (BNA), elle permettra d’accorder des crédits saisonniers et d’investissement à des taux préférentiels aux petits agriculteurs et aux opérateurs de la filière oléicole.
Jusqu’à 60 000 tonnes d’huile d’olive à stocker
Pour soutenir les prix et contribuer à l’équilibre du marché, l’ONH pourra, si nécessaire, mettre en œuvre un programme de stockage portant sur des quantités pouvant atteindre 60 000 tonnes d’huile d’olive. Le stockage sera assuré auprès des opérateurs du secteur pendant trois mois, avec une prime de stockage et une prime supplémentaire destinée aux agriculteurs, dans la limite d’une enveloppe globale de 20 millions de dinars.
Le projet de loi de finances 2027 prévoit également la mise en place d’un mécanisme permanent de financement du stockage, à travers la création d’un compte spécial du Trésor baptisé « Compte de la filière huile d’olive ». Celui-ci financera les primes de stockage ainsi que l’entretien des entrepôts et des citernes de l’ONH.
Davantage de soutien aux exportations d’huile conditionnée
Le gouvernement entend également renforcer la valeur ajoutée des exportations tunisiennes. Les aides au transport maritime et aérien accordées aux exportateurs d’huile d’olive par le Fonds de promotion des exportations seront maintenues en 2027. La subvention au transport maritime de l’huile conditionnée passera ainsi de 50 % à 60 %.
Un programme spécifique sera, en outre, élaboré pour accompagner les jeunes entreprises exportatrices d’huile d’olive conditionnée. Il devra les aider à renforcer leurs capacités techniques et commerciales et à préparer des stratégies d’accès aux marchés étrangers.
Une stratégie nationale de communication et de promotion sera également mise en place afin de faciliter l’accès à de nouveaux marchés porteurs, d’intensifier les négociations commerciales et de mieux exploiter les cadres de coopération africains et internationaux.
Le programme prévoit aussi d’accroître les exportations d’huile d’olive conditionnée et biologique, avec l’objectif de doubler les volumes actuels. Le gouvernement entend notamment encourager les hôtels et les restaurants à utiliser de l’huile d’olive tunisienne conditionnée et commercialisée sous une marque. De son côté, l’ONH sera chargé de promouvoir des quantités d’huile conditionnée à des prix tenant compte des coûts de production et du pouvoir d’achat des consommateurs.
Un accompagnement renforcé des petits agriculteurs
Au-delà des mesures financières et commerciales, le gouvernement prévoit d’intensifier les programmes de formation et d’accompagnement technique des agriculteurs, notamment en matière de qualité, de taille des oliviers, de lutte contre les maladies et de mécanisation.
Les banques publiques et privées sont appelées à assurer les financements nécessaires aux petits agriculteurs durant les différentes étapes de la campagne, de la récolte à la commercialisation, en passant par la transformation et le stockage. La Banque centrale de Tunisie interviendra également auprès des établissements bancaires afin de faciliter l’accès des petits agriculteurs au financement et de favoriser le rééchelonnement de leurs dettes.
Enfin, les textes réglementaires seront révisés pour maintenir la prime destinée à encourager l’exportation d’huile d’olive conditionnée, en y intégrant les emballages d’une capacité supérieure à trois litres et allant jusqu’à cinq litres.
Les mesures annoncées comprennent également l’amélioration des accords conclus avec les partenaires économiques, la réalisation d’une étude stratégique sur les perspectives de développement de la filière oléicole et l’élaboration d’un plan de restructuration de l’Office national de l’huile.