La Fédération tunisienne des restaurants touristiques (FTRT) tiendra son assemblée générale élective le 6 octobre 2020 à Tunis. Et ce, sous le patronage du ministre du Tourisme et de l’Artisanat et en présence du ministre des Affaires sociales. Plusieurs autres personnalités du secteur touristique et des milieux d’affaires économique et financier seront de la partie.
Un conseil exécutif présidé par Sadok Kouka dirige actuellement la Fédération tunisienne des restaurants touristiques. La FTRT aura ainsi à élire une nouvelle équipe dirigeante. Et ce, pour un nouveau mandat de quatre ans.
Les adhérents de la FTRT auront également à débattre du bilan d’activités des quatre dernières années. Ils examineront les difficultés issues de la pandémie de la Covid-19 sur le secteur. Ses adhérents exploreront les moyens à même d’assurer les meilleures conditions de développement futur de cette activité.
En effet, les principaux sujets retenus à l’ordre du jour porteront sur la révision des lois obsolètes qui régissent le secteur, la pression fiscale qui pèse sur le secteur, la valorisation du patrimoine culinaire tunisien au plan national et international, la refonte des lois relatives à l’investissement et le contrôle de la qualité ainsi que les opportunités offertes par la coopération internationale.
Autres sujets retiendront l’intérêt des restaurateurs. Il s’agit de ceux relatifs à la formation et le recyclage du personnel opérant dans le secteur, la valorisation de l’emploi dans cette activité et la promotion de l’art culinaire en tant que levier de croissance économique et sociale et un facteur d’attractivité touristique pour la destination tunisienne.
Notons que le secteur compte actuellement 368 restaurants touristiques. Ils génèrent plus de 35 000 emplois.
