La campagne nationale de collecte des céréales progresse à un bon rythme. À la date du 4 juillet 2025, un total de 9,292 millions de quintaux a été collecté, selon les données communiquées samedi 5 juillet par l’Office des céréales.
Parmi ces volumes, 95 % concernent les céréales de consommation, contre environ 0,5 % représentant des semences sélectionnées.
A noter que la cadence quotidienne de la récolte est estimée à 243 000 quintaux.
Par gouvernorat, c’est Béja qui se hisse en première position, avec 23,23 % des quantités collectées. Il est suivi très loin par Bizerte (13,85 %), Siliana (12,84 %) et Jendouba (11,73 %).
Répartition par type de céréales
La collecte se répartit comme suit :
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blé dur : 6,089 millions de quintaux
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blé tendre : 478 000 quintaux
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orge : 2,688 millions de quintaux
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triticale : 37 000 quintaux.
Une cellule de suivi à disposition des agriculteurs
Pour assurer un bon déroulement de la campagne, une cellule de suivi a été mise en place au sein du département de l’Agriculture. Elle répond aux préoccupations des agriculteurs et des intervenants du secteur.
À noter que le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche table sur une récolte totale de 18 millions de quintaux pour la saison 2025.
