Tunisie-Ramadan : 900 000 baguettes à la poubelle

«La quantité de pain non consommé et qui finit aux ordures, durant le mois de Ramadan, s’élève à 900 mille baguettes par jour, soit un taux de 200%», a déclaré Mohamed Bouanan, président de la Fédération Nationale des Boulangeries.

Et d’ajouter que ce phénomène est dû aux boulangeries anarchiques, au nombre de 800, contre 3000 boulangeries légales et menacées de faillite.

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