On apprend, de source bien informée, que la valeur des exportations tunisiennes en huile d’olive a dépassé, fin novembre 2013, la barre de 810 millions de dinars, sachant qu’en 2012 les exportations tunisiennes en huile d’olive ont atteint 1 milliard de dinars, soit l’équivalent de 1/10 du déficit commercial de la Tunisie pour les 11 premiers mois de 2013.
Il est à noter que ce montant a été atteint, notamment, grâce à l’effort des professionnels, des agriculteurs et de tous les intervenants directs dans la chaîne de valeur, sans pour autant bénéficier d’aucun appui de la part des pouvoirs publics pour promouvoir l’huile d’olive tunisienne à l’étranger.
Pour mémoire, seuls les opérateurs contribuent à hauteur de 0,5% pour alimenter le Fonds de promotion de l’huile d’olive désormais de plus en plus valorisée à travers les activités de conditionnement, de design et d’emballage. Autant dire que les pouvoirs publics devraient apporter leur propre contribution pour promouvoir ce produit du terroir qui fait la réputation du pays. Ils seraient bien inspirés de valoriser l’image du produit en fluidifiant les circuits de distribution de l’huile d’olive tunisienne à l’étranger.