Les prix mondiaux des denrées alimentaires ont augmenté en juillet pour atteindre leur plus haut niveau depuis plus de deux ans, en raison de la hausse des prix internationaux de la viande et des huiles végétales. C’est ce que rapporte l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
L’indice FAO des prix des produits alimentaires, la référence pour les prix des matières premières, s’élevait en moyenne à 130,1 points en juillet 2025, soit une hausse de 1,6 % par rapport à juin, rapporte la FAO.
Il s’agit du niveau le plus élevé depuis février 2023, bien que l’indice soit inférieur de 18,8 % à son pic de mars 2022, suite à l’invasion de l’Ukraine par la Russie.
La hausse des prix de la viande et de l’huile végétale a compensé les baisses observées dans les céréales, les produits laitiers et le sucre, a indiqué la FAO.
