La Tunisie prévoit des exportations d’huile d’olive atteignant près de 300 mille tonnes pour la saison 2024-2025, sur une production estimée à 340 mille tonnes. Le PDG de l’Office National de l’Huile (ONH), Hamed Dali, a confirmé lors d’une conférence de presse que les exportations d’huile d’olive tunisienne augmenteront de 50 % par rapport à la saison précédente, où le volume d’exportation a été de 195 368 tonnes, dont 28 600 tonnes d’huile d’olive conditionnée.
La saison 2023-2024 a généré des recettes records de 5 162 millions de dinars (MD) pour les exportations d’huile d’olive tunisienne. Quant à la consommation locale, elle est estimée entre 30 et 40 mille tonnes pour 2024-2025. L’ONH prépare aussi le programme national de promotion de la consommation locale d’huile d’olive, visant à stimuler le marché interne.
Huile d’Olive Extra Vierge à prix préférentiel : Ce programme vend de l’huile d’olive extra vierge à 15 dinars/litre, permettant de soutenir la consommation d’huile d’olive en Tunisie malgré la hausse des prix causée par la baisse de la production.
Baisse des prix de l’huile d’olive sur le marché international
Les prix de l’huile d’olive à l’export ont récemment baissé, passant de 18 dinars/litre à 14 dinars/litre. Sur le marché international, les prix sont également en baisse, de 7,75 euros/kg à 5,92 euros/kg entre septembre et novembre 2024. D’après les prévisions, cette baisse devrait se poursuivre, d’autant plus que la production mondiale d’huile d’olive est en hausse de 29 % pour atteindre 3,2 millions de tonnes (Espagne : 1,3 million de tonnes ; Tunisie et Turquie : 340 mille tonnes chacune ; Grèce : 270 mille tonnes ; Italie : 220 mille tonnes).
Objectifs pour 2024-2025
La production d’huile d’olive en Tunisie devrait augmenter de 55 % cette saison, avec une estimation de 1,7 million de tonnes d’olives. Actuellement, le taux d’avancement de la récolte atteint 6 %, avec un taux d’extraction de l’huile variant entre 16 % et 18 %.
Mesures de soutien pour le secteur de l’Huile d’olive en Tunisie
Pour soutenir le secteur, l’ONH a entamé l’achat d’huile d’olive à travers le pays. Capacité de stockage de 80 000 tonnes : Les centres de stockage régionaux de l’ONH offrent une capacité de 80 000 tonnes pour les agriculteurs et producteurs.
En cas de poursuite de la baisse des prix, un programme de financement du stockage de l’huile d’olive est prévu pour les producteurs, en complément d’une extension de trois mois du délai de remboursement des crédits saisonniers.
Enfin, une cellule de suivi permanente a été créée pour assurer l’avancement de la récolte, de la transformation, et de la commercialisation de l’huile d’olive, en lien avec les comités régionaux pour anticiper et résoudre les difficultés.
Avec TAP
