Les quantités de céréales collectées jusqu’au 7 juillet 2022 ont atteint 6,7 millions de quintaux. En enregistrant une légère hausse de 3% par rapport à la campagne précédente. A la même date en 2021, les quantités collectées ont été de 6,5 millions de quintaux.
La répartition des quantités des céréales collectées par produit est comme suit :
- Blé dur : 5,946 millions de quintaux; soit 89% des quantités collectées.
- Blé tendre : 0,308 million de quintaux; soit 5% des quantités collectées.
- Orge : 0,399 million de quintaux; soit 6% des quantités collectées.
Notons que la cadence journalière de collecte continue à diminuer pour atteindre, à la date du 07 juillet, environ 100 mille quintaux par jour. Et ce, contre une cadence très faible, autour de 22 mille quintaux durant la dernière récolte, à la même date.
En effet, la collecte nationale provient à raison de 62% des gouvernorats du nord-ouest avec 4,155 millions de quintaux. Les gouvernorats du nord-est et du centre ont réalisé respectivement 1,965 million de quintaux et 535 mille quintaux; soit respectivement 30% et 8%.
Par ailleurs, le gouvernorat de Béja arrive en tête avec 1,921 million de quintaux. Ce qui représente un taux de 28% des quantités collectées (dont 93% de blé dur). Suit le gouvernorat de Bizerte avec 1,068 million de quintaux soit 16%. On retrouve en troisième position Jendouba avec un pourcentage de 15%.; puis Siliana avec 12%. Le gouvernorat du Kef n’a réalisé que 7% (dont 18% de l’Orge). Enfin, les gouvernorats de Manouba et Kairouan avec 6% chacun. Les régions restantes ont enregistré ensemble un total de 9% de la collecte.