À partir du 1er juillet 2026, toutes les entreprises de services de consommation sur place en Tunisie devront obligatoirement utiliser une caisse enregistreuse. Cette mesure concerne l’ensemble des personnes morales opérant dans la restauration, les cafés, salons de thé et toute activité proposant des aliments ou boissons prêts à consommer sur place.
Cette décision s’inscrit dans la deuxième phase du « programme national de digitalisation fiscale » lancé par le ministère des Finances pour lutter contre l’évasion fiscale et renforcer l’équité entre les contribuables soumis à la TVA.
L’obligation découle de l’arrêté de la ministre des Finances du 14 octobre 2025 et du décret gouvernemental n°2019-1126 du 26 novembre 2019.
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Après une première phase lancée le 1er novembre 2025 et limitée aux restaurants touristiques, salons de thé et cafés de 2e et 3e catégories, le dispositif sera désormais généralisé à toutes les entreprises du secteur.
Le ministère prévoit ensuite une extension progressive aux personnes physiques. Les professionnels soumis au régime réel et aux déclarations fiscales mensuelles devront s’équiper avant le 1er juillet 2027. Les autres exploitants auront jusqu’au 1er juillet 2028.
Pour assurer le suivi des opérations, la Direction générale des impôts (DGI) a développé une plateforme numérique dédiée, conçue par le Centre informatique du ministère des Finances.
Selon Sofiene Khorchani, sous-directeur de la banque de données à la direction du système d’information de la DGI, le projet a nécessité plus de cinq années de développement afin de garantir la sécurité et la fiabilité du système.
L’adhésion au dispositif se fera entièrement à distance via les fournisseurs agréés, dont la liste est disponible sur le portail jibaya.tn. Les professionnels pourront adapter leurs anciens équipements ou acquérir des caisses certifiées.
