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Leconomiste Maghrebin > Blog > Economie > Environnement > Lancement d’un projet sur la « réduction du gaspillage alimentaire en milieu urbain »
Environnement

Lancement d’un projet sur la « réduction du gaspillage alimentaire en milieu urbain »

Hamza Marzouk
2023/05/05 at 5:03 PM
par Hamza Marzouk 3 Min Lecture
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 Et de noter que pendant le mois de Ramadan, les familles tunisiennes jettent à la poubelle 2/3 des plats cuisinés (environ 66,6%).
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La FAO a lancé, aujourd’hui 5 mai, le projet sur la « réduction du gaspillage alimentaire en milieu urbain » pour des systèmes alimentaires urbains plus durables.

 

Contents
La FAO a lancé, aujourd’hui 5 mai, le projet sur la « réduction du gaspillage alimentaire en milieu urbain » pour des systèmes alimentaires urbains plus durables.Un sujet associé à l’image des villesUn pas important pour la réduction et la gestion des pertes

En effet, le projet traite d’une thématique stratégique pour les villes. D’ailleurs, la question du gaspillage alimentaire urbain est au cœur de l’image des villes. Cette question conditionne la qualité de vie des habitant e s. Ce projet sera mis en œuvre jusqu’en janvier 2025. Et ce, avec un budget de 350 mille USD$.

Un sujet associé à l’image des villes

En effet, la FAO et la municipalité de Tunis ont entamé leur collaboration. Celle-ci porte sur la transformation des systèmes alimentaires urbains depuis 2019. Aujourd’hui, la municipalité de La Goulette rejoint ce projet. Ce dernier vise à renforcer la sécurité alimentaire urbaine et la durabilité environnementale et sociale. Et ce, à travers la sensibilisation, la bonne gouvernance et la mise en œuvre d’actions pilotes de réduction des pertes et gaspillages. Moyennant une approche de coordination multi-échelle et multisectorielle au niveau des deux municipalités.

Un pas important pour la réduction et la gestion des pertes

D’ailleurs, la mise en œuvre de ce projet va permettre de développer un cadre stratégique et de gouvernance. L’objectif est de réduire et gérer la gestion des pertes et gaspillages alimentaires. Et ce, au niveau des villes de Tunis et de La Goulette. Un travail de collecte et d’analyse sur les points critiques, les causes pour l’identification des actions durables de prévention, de réduction et de gestion des pertes et gaspillages sera conduit et partagé. Les capacités techniques et managériales des acteurs des villes de Tunis et de La Goulette vont être renforcées. Et ce, en vue de prévenir, réduire et gérer le gaspillage alimentaire. Enfin, la mise en œuvre se fera sur la base d’actions pilotes pour la prévention, la réduction et la gestion des pertes et gaspillages alimentaires. Ces résultats escomptés du projet contribueront à une vision claire basée sur l’évidence. Et ce, pour le renforcement de la durabilité des systèmes alimentaires urbains proposant des solutions innovantes via des quick wins.

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MARQUÉE: FAO, gaspillage alimentaire
Hamza Marzouk 5 mai 2023
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