La production de l’huile d’olive sur le plan national, avoisinera les 200 mille tonnes, soit une régression de l’ordre de 20% par rapport à la saison dernière. C’est ce qu’ a indiqué le président directeur général de l’Office National de l’Huile (ONH), Hamed Dali Hssan.
Le manque des précipitations et la hausse des températures ont causé la baisse de la récolte de cette saison, a-t-il noté. La même source a expliqué que l’augmentation des prix de l’huile d’olive, conséquente de la diminution de la production dans le monde, permettra à la Tunisie d’exporter des quantités moindres d’huile d’olive avec toutefois la même valeur, notant que le volume d’exportation s’élève à 80% de la production nationale.
« L’ONH travaillera en étroite collaboration avec l’Institut de l’Olivier à Sfax, spécialisé dans la recherche oléiculture, pour mener des études sur la façon de s’adapter à la sécheresse et aux changements climatiques », a-t-il affirmé.
Avec TAP
