La saison de la récolte des olives a démarré, hier mardi, dans le gouvernorat de Zaghouan avec une production estimée à 29 mille tonnes d’olives, soit 8,5 mille tonnes d’huile. Il s’agit des données des services du commissariat régional au développement agricole.
La production d’olives pour cette saison représente 66% de la moyenne de la production de la région estimée à 39 mille tonnes. Et ce, durant les 10 dernières années, selon la même source. Cette source explique que la baisse de la production est due essentiellement au déficit pluviométrique et à la sécheresse enregistrés. Et ce, durant les 6 derniers mois.
La superficie des oliveraies dans le gouvernorat de Zaghouan s’élève à 61 mille ha. Soit près de 8,3 millions d’oliviers cultivés. Dont 20 mille ha pour la culture de l’huile d’olive biologique.
Avec TAP
