Selon l’Observatoire national de l’agriculture, la production céréalière pour l’année 2019/2018 est estimée à 21 millions 322 000 quintaux, contre environ 14,3 millions de quintaux au cours de l’année précédente.
Dans son dernier rapport, l’observatoire a indiqué que cette production est répartie en partie entre 11 millions et 733 000 quintaux de blé dur, 1 million 853 000 quintaux de blé tendre et 7 millions 735 000 quintaux d’orge.
De plus, la production serait de 16 millions 684 000 quintaux dans les régions du nord, et devrait atteindre 3 millions 890 000 quintaux dans les régions du Centre et du Sud.
La province de Béjà occupe la première place en termes de volume collecté de 21%, suivie de Siliana de 16%, du Kef de 14% et de Bizerte de 12%.
Les régions productrices de céréales telles qu’El Kef, Jendouba et Siliana subissent de fortes pressions dans les centres de collecte. Ces derniers ont du mal à assimiler la récolte record de cette année. Cette raison a incité un certain nombre d’agriculteurs à manifester le mercredi 3 juillet 2019 au Kef.
D’après un responsable du ministère de l’Agriculture, l’insuffisance du nombre de camions pour le transport est à l’origine des dernières perturbations occasionnées lors de l’évacuation des céréales vers les entrepôts de l’Office des céréales .
Enfin, l’armée nationale a dû intervenir dans plusieurs régions pour aider au transport des céréales des centres de collecte aux entrepôts de l’Office des Céréales .