Lassaad Zarrouk, nommé ministre des Finances dans le gouvernement Essid, est né le 12 juin 1963 à Tunis. Il est marié et père de deux enfants.
Il a obtenu son DES de Droit du Commerce International en 1991 à la faculté des Sciences Juridiques et Politiques de Tunis et son diplôme international d’administration publique en 1994 de l’Ecole Nationale d’Administration de Paris.
Il occupe actuellement le poste de Président-Directeur Général de la compagnie STAR.
Il a été PDG de la CNAM, après avoir occupé le poste de Directeur général de la sécurité sociale au ministère des Affaires sociales, de la Solidarité et des Tunisiens à l’étranger créé le 9 novembre 2004.
Zarrouk a été contrôleur de première classe à la direction générale des assurances au ministère des Finances de 1989 à 1998, contrôleur d’Etat de la Cotunace de 1990 à 1992, et contrôleur d’Etat du Centre national de télédétection de 1992 à 1993.
Il a, également, occupé les postes d’administrateur représentant l’Etat au conseil d’administration de la STAR de 1995 à 1999, administrateur représentant l’Etat au conseil d’administration de l’entreprise publique de santé «Charles-Nicolle» de 2001 à 2004, et administrateur représentant l’Etat aux conseils d’administration de la CNSS et de la CNRPS depuis 2004.
Il a été, depuis novembre 2006, membre du Conseil Economique et Social, puis depuis 2008, membre du collège du Comité Général des Assurances.