Tunisie – Surconsommation : pour davantage de contrôle

Contrôle sanitaire

294 cas d’intoxication alimentaire ont été recensés à ce jour, avec 45% de cas dans le milieu familial et 35% dans les espaces publics, révèlent les dernières statistiques du ministère de la Santé.

«63% de ces cas d’intoxication résultent de la consommation de produits alimentaires périmés ou mal conservés, 62% en raison de la consommation du lait périmé, 19% des cas issus de la restauration rapide et 7% de la consommation des volailles», a précisé Mohamed Rabhi, responsable de la Direction de la protection de la santé, du milieu et de l’environnement relevant du ministère.

Pour y remédier, et dans le cadre des préparatifs pour le mois de Ramadan, la même source a fait savoir que des contrôles seront effectués sur les produits alimentaires à forte consommation, tels que les produits laitiers, les conserves, les boissons gazeuses…

Des campagnes contre l’exposition au soleil de l’eau minérale et des boissons gazeuses seront, également, organisées.

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