Le président de l’Organisation tunisienne pour informer le consommateur (OTIC), Lotfi Riahi, pointe du doigt « les restaurants et les hôtels qui stockent le lait en prévision des fêtes de fin d’année ». Il explique ainsi, la pénurie de lait sur le marché.
Intervenant sur l’onde radiophonique de Jawhra FM, Lotfi Riahi estime que la pénurie de lait n’est qu’une crise orchestrée. Lotfi Riahi considère que l’origine du problème réside dans les compensations dont des bénéficiaires sont non-méritants. Selon ses estimations, les industriels et les entreprises privent les consommateurs de 40 % de leur quota en produits subventionnés.
D’ailleurs, il recommande de lever les subventions en produits alimentaires pour les industriels. A cet égard, notons que le président de la République a indiqué à plusieurs reprises que les crises qui s’attaquent au pays sont des crises provoquées par des cartels qui ne reculent devant rien pour affamer le peuple.
