Responsable de la communication à l’Office national du thermalisme et de l’hydrothérapie des eaux minérales et thermales, Moufida Ben Nasr Ayadi a apporté quelques éclairages sur le secteur des eaux en bouteille en Tunisie.
Intervenant sur les ondes de la radio nationale (RTCI), elle a mis l’accent sur l’importance de ce secteur dans l’économie nationale, en termes d’emploi : 4 000 emplois directs et 15 000 emplois indirects.
Toujours côté chiffres, Mme Ben Nasr a indiqué que la Tunisie compte 30 unités d’embouteillage réparties sur 13 gouvernorats, avec une capacité de production de 500 000 bouteilles par heure. Par conséquent, en 2024, la production nationale d’eaux minérales s’est élevée à 3 milliards de litres.
Pourtant, tient à préciser la responsable de la communication de l’Office du thermalisme, l’exploitation des unités d’embouteillage ne dépasse pas 0,19 % du stock national d’eau. Ce qui rassure quant aux enjeux environnementaux liés à l’épuisement des ressources hydriques.
Selon elle, chaque Tunisien boit en moyenne 244 litres d’eau en bouteille par an.
Dans le cadre d’une approche prospective visant à préserver cette ressource vitale, Moufidha Ben Nasr a rappelé qu’un conseil ministériel a récemment approuvé un plan national global pour la gestion de l’exploitation des eaux minérales jusqu’en 2050. L’objectif de ce plan est d’établir une gouvernance à la fois intelligente et durable pour la gestion des ressources à même d’être embouteillées.
