Tunisie – céréales : 5,3 millions de quintaux céréales collectées à fin juin 2022

céréales collectées

Selon une récente publication de l’Office des Céréales, les quantités de céréales collectées jusqu’au 28 Juin 2022 ont atteint 5,3 millions de quintaux enregistrant une légère hausse de 3% par rapport à la campagne précédente.

A la même date en 2021, les quantités des céréales collectées ont été 5,2 millions de quintaux. La répartition des quantités collectées par produit est comme suit :

  • Blé dur : 4,702 millions de quintaux soit 88% des quantités collectées;
  • Blé tendre : 0,252 millions de quintaux soit 5% des quantités collectées;
  • Orge : 0,377 millions de quintaux soit 7% des quantités collectées;
  • Triticale : 1 568 quintaux.

En effet, la collecte nationale provient à raison de 59% des gouvernorats du Nord-ouest. Soit 3,135 millions de quintaux, tandis que les gouvernorats du Nord-est et du centre ont réalisé respectivement 1,308 millions de quintaux et 890 mille de quintaux soit respectivement 24% et 17%.

Notons que la majorité des quantités collectées a été réalisé dans le gouvernorat de Béja avec 1,490 millions de quintaux, représentant un taux de 28% des quantités collectées (dont 92% du blé dur), suivi par la région de Jendouba avec 836 mille quintaux, soit 16%. Bizerte est en troisième position avec un pourcentage de 15% suivi par Siliana avec 11%.

Le gouvernorat du Kef n’a réalisé que 8% (dont 21% de l’Orge). Kairouan a réalisé 7%. Les autres régions ont enregistré un niveau de collecte de 15%.

On remarque que Béja, Jendouba et Bizerte ont assuré 62 % des quantités collectées de Blé Dur et que des 2 gouvernorats du Kef et Siliana, provient 61 % de la quantité totale d’Orge collectée.

Quant à la cadence journalière de collecte, le pic a été enregistré en mi-juin avec, environ, 300 mille quintaux.

Notons que le 28 juin, la collecte journalière a été de l’ordre de 205 mille quintaux. Sachant que la cadence a été très faible (95 mille quintaux) durant la campagne précédente à la même date.

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