Les exportations d’huile d’olive tunisienne ont rapporté 5 016,4 MDT sur les onze premiers mois de la campagne 2025/2026 (à fin septembre 2026), contre 3 599,1 MDT un an plus tôt, selon l’Observatoire national de l’agriculture (Onagri). Cette hausse de 39,4% repose sur les volumes : 399,3 mille tonnes exportées, soit 48,6 % de plus que les 268,6 mille tonnes de la campagne précédente.
L’huile en vrac représente 85 % des quantités exportées, contre 15 % pour le conditionné. Ce dernier a toutefois gagné 47,2 % en volume (de 40,6 à 59,8 mille tonnes), mais ne génère que 19,9 % des recettes. La catégorie extra vierge pèse 83,4 % du total exporté, détaille l’ONAGRI.
Quant au prix moyen, il a baissé de 2,4 % en septembre, à 13,02 DT/kg contre 13,34 DT/kg un an plus tôt. Selon les catégories, il oscille entre 8,90 et 16,81 DT/kg.
Désormais, l’huile d’olive tunisienne compte plus de 97 pays clients, à savoir:
- Union européenne : 55,8 % des volumes (Espagne 31,0 %, Italie 19,9 %)
- Amérique du Nord : 25,2 % (États-Unis 19,8 %, Canada 5,3 %)
- Asie : 11,6 % (Arabie saoudite 5,1 %, Jordanie 2,9 %)
- Afrique : 3,6 % (Égypte 3,0 %).
Pour les exportations d’huile d’olive biologique, elles ont atteint 58,8 mille tonnes, pour environ 770,5 MDT. Le conditionné n’en représente que 6,2 %. Le prix moyen s’établit à 13,11 DT/kg (12,87 DT/kg en vrac, 16,69 DT/kg en conditionné). L’Italie est le premier client (38 %), devant les États-Unis (27 %), l’Espagne (23 %) et la France (8 %).
Avec TAP