La Chine essaie d’être autosuffisante en céréales. Ce n’est pas si facile. La météo et le Corona ne jouent pas le jeu. Et le marché mondial est également contre. Mais les Chinois mettent tout en œuvre.
La Chine prendra des mesures fortes et efficaces pour assurer une production et des approvisionnements stables de maïs, de riz et de blé. C’est ce qu’a déclaré le vice-Premier ministre chinois Hu Chunhua aux médias chinois. Entre autres choses, Pékin a l’intention de faire de grands efforts pour augmenter la production de maïs. Et ce, afin de combler l’écart grandissant entre la demande de maïs et la production de maïs, a indiqué hier Chunhua.
Les régions et les provinces où les semis de maïs ont récemment diminué doivent accélérer leur ré expansion, a déclaré le vice-premier ministre. Le gouvernement veillera à ce que la superficie et la production de maïs se stabilisent aux niveaux de l’an dernier.
En 2021, la superficie de maïs en Chine était de 43,3 millions d’hectares et la superficie de blé de 23,6 millions d’hectares. La récolte de maïs a atteint un niveau record de près de 273 millions de tonnes – mais la consommation était encore plus élevée – à 294 millions de tonnes. Environ 137 millions de tonnes de blé ont été produites et près de 148 millions de tonnes ont été consommées. Un déficit d’approvisionnement pour les deux types de céréales.
Dans le même temps, cependant, la Chine stocke stratégiquement 210 millions de tonnes de maïs – 70% des stocks mondiaux et 142 millions de tonnes de blé – 50% des stocks mondiaux.
La Chine souhaite également réglementer plus étroitement la transformation du maïs et contrôler ou interdire strictement l’utilisation du maïs comme carburant. Quelques semaines plus tôt, la direction du parti avait donc annoncé vouloir élaborer une nouvelle loi pour assurer à l’avenir la sécurité céréalière du pays.
Des pertes de production de blé redoutées
La guerre en Ukraine et la raréfaction de l’offre mondiale en lien avec les prix très élevés des céréales renforcent les efforts de l’Empire du Milieu pour parvenir à une plus grande autonomie d’approvisionnement en céréales.
Rappelons qu’à la mi-mars, le ministre de l’Agriculture, Tang Renjian, a qualifié l’état du blé d’hiver chinois de « pire de l’histoire » et a exprimé d’énormes inquiétudes concernant l’approvisionnement en céréales du plus grand consommateur de blé au monde.
Tang Renjian a aussi déclaré que les fortes pluies de l’année dernière avaient retardé les semis d’environ un tiers de la superficie normale de blé. Une enquête menée avant le début de l’hiver a révélé que les plants de blé de première et de deuxième année avaient chuté de plus de 20 points de pourcentage.
« La production céréalière de cette année est donc confrontée à des difficultés majeures », a-t-il souligné. Les commentaires révèlent les inquiétudes de Pékin concernant l’approvisionnement en céréales de la Chine, à un moment où la guerre entre la Russie et l’Ukraine, qui représentent ensemble environ 29% des exportations mondiales de blé, menace l’approvisionnement perturbé.
La sécurité alimentaire est la priorité absolue
Alimentés par la crise ukrainienne et les problèmes d’approvisionnement intérieur, les prix du blé ont également atteint un nouveau record en Chine. Pékin veut donc à nouveau se concentrer davantage sur la sécurité alimentaire du pays. Pour résoudre le problème, la Commission nationale du développement et de la réforme (NDRC) a déclaré dans un rapport que le gouvernement veillera à ce que la superficie céréalière reste stable pour 2022 (au moins) et augmente la production de soja et d’autres graines oléagineuses, a indiqué la NDRC.
Le pays tentera également d’augmenter la production de maïs, a-t-il ajouté. Les importations de maïs de la Chine ont atteint un nouveau record l’an dernier dans un contexte de prix intérieurs record et de stocks en baisse. Par conséquent, la Chine veut garantir l’équilibre entre l’offre et la demande de céréales, d’huile de cuisson, de coton, de sucre et d’engrais. Et ce, grâce à l’utilisation efficace des réserves et des importations, a déclaré la NDRC.