Au terme de la saison 2014 – 2015, le ministère de l’Industrie prévoit des recettes d’exportation de l’huile d’olive d’environ 1800 millions de dinars (MDT).
A fin juillet 2015, la valeur de ces exportations a affiché un niveau record de l’ordre de 1657 MDT, soit 60% de la valeur des exportations alimentaires.
S’agissant des quantités exportées durant la même période, elles ont atteint 265 mille tonnes, dont 73% destinées au marché européen et 18% au marché américain.
Du côté de l’huile d’olive conditionnée, les exportations ont été établies à 14,3%, dont 40% ont été accaparées par le marché européen et 35% par le marché américain.
pourquoi sur le marché l’huile d’olive coute 8.5 dt et 1O dt