Le réveillon du Nouvel An, ou Saint-Sylvestre, remonte à l’époque de Jules César : les Romains fixèrent le 1er janvier comme premier jour de l’année en l’honneur de Janus, dieu du renouveau, symbolisant abondance et bienveillance. Cette tradition a traversé les siècles pour devenir une soirée incontournable de repas festifs, feux d’artifice et vœux à minuit.
À travers le monde, les dates varient selon les calendriers : le chinois suit un cycle lunaire (entre le 21 janvier et le 20 février), tandis que le grégorien, adopté en France depuis César, ancre le 1er janvier comme jour officiel. L’occasion idéale pour des décorations élégantes, des dîners entre proches et une ambiance festive.
