Le secteur touristique traverse une période de mutations profondes qui repositionnent le recrutement au cœur des enjeux stratégiques. Le 15 novembre 2025, Fawrazen Bouhouch, consultante en recrutement RH, formatrice agréée en soft skills et enseignante universitaire, était l’invitée de l’émission Destination Tourisme sur RTCI pour décrypter ces transformations.
Le profil idéal dans le secteur touristique relève davantage de l’agilité comportementale que de la simple maîtrise technique. La communication, l’ouverture d’esprit, la capacité à gérer le stress et la maîtrise des langues étrangères constituent des prérequis essentiels. La gestion émotionnelle représente un atout majeur face à des clientèles parfois tendues.
Si l’extraversion facilite le contact avec les clients, Fawrazen Bouhouch rappelle qu’elle n’est pas indispensable : ces compétences comportementales peuvent se développer avec de la formation, même si elles demandent davantage d’efforts que l’acquisition de compétences techniques.
L’interdiction de l’intérim, un tournant décisif
L’interdiction récente des contrats intérimaires en Tunisie a bouleversé les pratiques de recrutement, particulièrement pour les établissements balnéaires habitués à la main d’œuvre saisonnière. Cette contrainte juridique impose de repenser intégralement les stratégies RH. L’experte y voit une opportunité de professionnalisation. Le passage aux CDD saisonniers ou CDI oblige les établissements à privilégier la qualité du recrutement plutôt que la quantité. Cette évolution favorise la stabilité professionnelle des employés et renforce l’image du secteur.
La transformation s’accompagne d’une digitalisation des processus RH avec l’introduction de systèmes CRM et ERP. De nouveaux métiers émergent : community managers pour gérer l’interface numérique, data analysts pour analyser les flux touristiques. La polyvalence devient la compétence clé recherchée. Fawrazen Bouhouch insiste sur la nécessité d’un plan de recrutement stratégique intégrant savoir, savoir-faire, savoir-être et savoir-évoluer. Cette dernière capacité étant celle de s’adapter aux mutations rapides du secteur.
La fidélisation du personnel constitue une priorité souvent négligée. Un employé bien intégré et valorisé délivre naturellement un service de meilleure qualité. Cinq axes fondamentaux conditionnent cette fidélisation :
- qualité des relations professionnelles;
- motivation au travail;
- plan de carrière;
- rémunération;
- et équilibre vie professionnelle-personnelle.
Le défi de la génération Z
L’arrivée massive de la génération Z impose une adaptation des pratiques RH. Cette génération recherche un équilibre gagnant-gagnant immédiat et n’hésite pas à aborder la question salariale dès le premier contact. Elle a besoin de résultats rapides et de gratifications intermédiaires.
Face à ces attentes, l’experte suggère un modèle de rémunération innovant : un salaire fixe garantissant la sécurité, complété par une partie variable pendant la haute saison, permettant de doubler voire tripler les revenus lors des périodes d’affluence.
