Cuisiner est un art. Pour y parvenir, il faut avoir aussi bien le talent que la passion pour la gastronomie. La Fédération tunisienne des restaurants touristiques (FTRT) organisera la première édition des Journées culinaires arabes au sein de la Cité de la culture. Et ce, les 1er et 2 février 2023.
Cet événement sera marqué par la valorisation du patrimoine culinaire tunisien et arabe. Il s’agit d’une manifestation qui vise à promouvoir la gastronomie tunisienne et arabe. Ce qui représente un levier essentiel d’attractivité touristique pour les destinations.
Tunisie : richesse et diversité au service du tourisme interarabe
Au-delà du volet de l’exposition et de la découverte, ces journées seront marquées,
côté réflexion, par l’organisation d’un colloque portant sur le patrimoine culinaire
arabe : «Richesse et diversité au service du tourisme interarabe».
De ce fait, la Fédération tunisienne des restaurants touristiques mettra l’accent sur deux projets. A savoir la création de l’union arabe des restaurants touristiques et la sauvegarde du patrimoine culinaire et une académie de formation dans les arts culinaires.
En somme, ces deux structures pourraient être mises sous l’égide de l’Organisation arabe du tourisme basée en Arabie saoudite dont le président, Bander ben Fahd al Fahid, est attendu à Tunis à l’occasion de ce festival.
Rappelons que les ministères du Tourisme, des Affaires étrangères et de la Culture ainsi que des ambassades de pays arabes ont contribué à la mise en place de cet événement.
