Produits alimentaires: le ministère de l'Agriculture se veut rassurant

L’approvisionnement du marché en produits alimentaires se fera en quantités suffisantes durant le mois de Ramadan 2022. C’est ce qu’annonce le ministère de l’Agriculture, dans un communiqué rendu public, hier 15 mars.

L’approvisionnement en produits alimentaires se fera à travers la production mensuelle ou par les stocks selon la même source.  D’ailleurs, le département ministériel affirme que cette quantité va jouer un rôle régulateur. Et ce, à travers la création de 8 points de vente du producteur au consommateur. Les points en question sont à:
– Bizerte;
– Tunis;
– Manouba;
– Sousse;
– Sidi Bouzid;
– Kasserine;
– Médenine;
– Et Sfax.
D’après le ministère, le volume de la production des viandes rouges a atteint, au cours du moins saint 2021, le seuil de 12,3 mille tonnes parallèlement au lait et ses dérivés estimés à 80 millions de litres collectés. Outre un stock de 27 millions de litres de lait stérilisé et une production de 12 mille tonnes de viandes blanches. S’ajoutant à un volume de production de 656 tonnes de poulets de chair réfrigérés.
En effet, le département ministériel a fait observer que les stocks des œufs de consommation s’élèvent à 20 millions d’unités. Et ce, avec une prévision de 146 millions d’œufs qui seront produits au mois d’avril qui coïncide avec le mois saint. Le département ministériel a évalué la production d’escalopes de dindes pour le mois de mars 2022 à 6,7 mille tonnes. Soit une hausse de 7%, par rapport à la même période de l’année dernière. Sans compter le stock congelé estimé à 974 tonnes.
Pour ce qui des légumes, le stock disponible des pommes de terre de consommation s’élève à 56 mille tonnes. Alors que le piment a été évalué à 27 mille tonnes; 23 mille tonnes de tomates; 15 mille tonnes d’oignons et autres quantités de légumes à feuilles, grâce à la production hivernale.
Pour les fruits, la production nationale sera disponible en quantité suffisante. Surtout les dattes qui se situent dans une fourchette entre 40 et 50 mille tonnes. En plus des: 5 mille tonnes de pommes automnales; 9.5 tonnes d’oranges maltaises; 9,2 tonnes de fraises; ainsi que d’autres variétés de fruits.
                                                                                                                      Avec TAP

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