Le taux d’avancement de la cueillette des olives a atteint 90% dans le gouvernorat de Monastir où la récolte est estimée à 49500 tonnes, l’équivalent de 9800 tonnes d’huile d’olives, a indiqué, samedi à l’Agence TAP, la cheffe régionale de la direction de la production végétale, Mounira Gharbi Sahloul.
Elle a précisé que le prix de vente du kilogramme d’olive varie entre 800 et un dinars tandis que le prix du litre d’huile d’olives varie entre 10 et 12 dinars.
D’après la même source, la région compte 90 huileries opérationnelles avec une capacité de transformation de l’ordre de 1688 tonnes par jour.
Avec TAP
