L’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (UTAP) vient de fixer le prix du kilo de mouton vif à 11d 500 soit pour un mouton sur pattes pesant 40 kg le coût s’élève à 440 dinars. Pour une bourse moyenne, cela fait assez cher. Ce prix se réfère à l’achat du mouton dans les abattoirs publics. Ailleurs, les prix fluctuent selon la demande. En tout état de cause, hors le circuit des abattoirs, il est conseillé d’attendre les derniers jours pour espérer de voir les prix baisser.
Chaque année, le même casse-tête chinois se répète pour le consommateur tunisien qui ne s’est plus où donner de la tête pour acquérir le mouton que ses enfants réclament à cor et à cri.
Pour venir à la rescousse des bourses moyennes, la Société Ellouhoum a annoncé l’ouverture de son point de vente à son siège sis avenue 3 août 1903 à El Ouardia, à partir du jeudi 9 août de 7.30h à 16.30h.
Le prix du mouton 2016-2017-2018
Rappelons qu’entre 2016 et 2017, le prix du mouton du sacrifice s’élevait à 500 dinars, contre 600 dinars pour 2016, a fait savoir le directeur de l’Administration générale de contrôle et de recherches économiques au ministère de l’Industrie et du Commerce, Abdelkader Timoumi. Selon l’UTAP, les besoins des consommateurs seront satisfaits au niveau local.
Sans surprise, le prix d’une balle de foin en mars 2018 a connu une hausse par rapport à la même période en 2017. Cette hausse comprend la région du Nord avec une hausse de prix de l’ordre de 25%. Il en va de même dans les régions du Sahel, entre le Centre et le Sud, l’augmentation s’élève à 18%. Il est à rappeler que les prix d’une balle de foin en mars 2018 varie entre 8 et 13 dinars selon les régions.
Particulièrement cette année, le pouvoir d’achat du Tunisien s’est réduit comme peau de chagrin. Parions que plusieurs consommateurs avisés se contenteront d’acheter de la viande et remettront l’achat du mouton à l’année prochaine. Bonne idée !