«Le sucre est disponible en quantités suffisantes auprès de l’Office du Commerce de Tunisie (OCT), avec environ 79 000 tonnes», selon la direction générale de la Qualité et du commerce intérieur au ministère du Commerce. La même source a annoncé que la consommation nationale de sucre par mois a été estimée à quelque 32 000 tonnes et par conséquent, les stocks peuvent couvrir les deux mois à venir.
La direction a affirmé que la pénurie de sucre en vrac chez les commerçants de détail est due à la faible marge bénéficiaire qui ne dépasse guère les 60 millimes, affirmant que ce produit est, par contre, disponible dans les grandes surfaces commerciales.
Par ailleurs, l’OTC a appelé à l’augmentation du prix du sucre en morceaux, vu qu’il est subventionné par l’Etat à hauteur de 330 millimes le kilogramme. Cette augmentation pourrait atteindre les 30 millimes/kilo.