Au cours des neuf premiers mois de la campagne 2024/2025, les recettes d’exportation de l’huile d’olive tunisienne ont enregistré une baisse significative de 31%, s’établissant à 3190 millions de dinars (MD). Cette performance contraste avec l’évolution des quantités exportées, qui ont connu une hausse notable de 36,2% pour atteindre 236,9 mille tonnes.
Cette dynamique divergente s’explique par une chute prononcée du prix moyen, qui a baissé de 49,3% pour s’établir à 13,47 D/kg, contre 26,58 D/kg lors de la période précédente.
En juillet 2025, les principaux marchés de destination ont été l’Italie, qui a absorbé 29,6% des exportations, suivie de l’Espagne (15,4%) et du Canada (14,6%).
Parallèlement, les exportations d’huile d’olive biologique ont représenté une part importante du total, avec 19,8% en quantité et 20% en valeur. Elles ont atteint 46,9 mille tonnes pour une valeur de 637 MD, avec un prix moyen de 13,59 D/kg. Seulement 6,1% de ce volume d’huile biologique a été exporté conditionné. L’Italie a également été le premier client pour l’huile biologique, accueillant 51,7% des quantités, devant l’Espagne (18,9%) et les États-Unis (18,2%).
Avec TAP
