L’Institut national de la statistique (INS) a publié ses données sur l’évolution des prix à la consommation pour le mois de février 2026. Le taux d’inflation annuel s’établit à 5%, un niveau soutenu principalement par la hausse des prix alimentaires, tandis que les prix sur un mois progressent de seulement 0,1%.
Sur un an, les prix des produits alimentaires ont progressé de 6,7%, contre 5,9% en janvier 2026. Cette accélération est tirée par plusieurs postes : les fruits affichent la hausse la plus marquée avec 17,7%, suivis par la viande d’agneau à 16,3%, le poisson frais à 14% et la volaille à 12,8%. Seules les huiles alimentaires enregistrent une évolution à la baisse, avec un recul de 10,3% sur un an.
Manufacturés et services en hausse modérée
Les produits manufacturés voient leurs prix augmenter de 4,6% en glissement annuel. L’habillement et les chaussures contribuent le plus à cette hausse avec 8,9%, devant les produits d’entretien courant du foyer à 4,8%. Du côté des services, la progression annuelle atteint 3,8%, portée notamment par les services d’hébergement dont les tarifs bondissent de 11,3%.
Hors produits alimentaires et énergie, l’inflation sous-jacente s’est repliée à 4,6% en février, après 4,9% en janvier. L’écart demeure important entre produits libres et produits encadrés : les premiers progressent de 6,1% sur un an, contre seulement 0,8% pour les seconds. Pour les seuls produits alimentaires, cet écart est encore plus prononcé, avec une hausse de 7,6% pour les produits à prix libres contre 0,2% pour ceux dont les prix sont réglementés.
Les soldes d’hiver freinent la hausse mensuelle
Sur un mois, la progression de l’indice général des prix reste contenue à 0,1%. Si les produits alimentaires augmentent de 1,3% par rapport à janvier, portés par le poisson frais à 3%, la viande ovine à 2,9%, les fruits frais à 2,8% et la volaille à 2,1%, le secteur de l’habillement joue un rôle compensateur. L’entrée en période de soldes d’hiver a entraîné un repli de 4,6% des prix dans ce groupe, avec des baisses de 4,8% pour les articles d’habillement, 4,7% pour les chaussures, 1,2% pour les accessoires et 1% pour les tissus.