Un « Marché du producteur au consommateur » se tiendra jeudi 6 novembre à La Goulette, annonce l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (UTAP). Cette initiative vise à réduire les circuits de distribution, à promouvoir les produits agricoles locaux et à offrir aux consommateurs des prix plus justes.
Organisé en partenariat avec l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et la municipalité de La Goulette, ce marché permettra aux agriculteurs de vendre directement leurs produits, notamment des denrées certifiées et biologiques, sans intermédiaires. L’objectif est d’améliorer les revenus des producteurs tout en rendant les produits plus accessibles aux ménages.
Dans un contexte socio-économique tendu, ces circuits courts constituent un moyen de lutter contre la spéculation, les situations de monopole et de garantir la fraîcheur, la traçabilité et la qualité sanitaire des aliments. Ils offrent également un appui concret aux petits et moyens agriculteurs, souvent pénalisés par les circuits classiques dominés par les grossistes. Depuis 2025, l’UTAP organise chaque jeudi un marché de ce type à Tunis, rompant ainsi avec l’ancienne pratique qui réservait cette initiative au seul mois de Ramadan. Désormais, La Goulette entre dans le circuit.
Avec TAP
