La municipalité de Tunis a lancé, mercredi 4 mai 2025 , un hackathon destiné à concevoir des solutions durables et innovantes pour réduire le gaspillage alimentaire en milieu urbain.
Organisé en collaboration avec l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), ce concours s’adresse aux jeunes de 18 à 35 ans. Il s’inscrit dans le cadre d’un programme de sensibilisation aux lourdes conséquences économiques et environnementales du gaspillage.
« Zéro Gâchi Challenge » : quatre axes prioritaires
Dans un communiqué publié sur sa page Facebook, la municipalité invite les participants à soumettre des projets individuels ou collectifs autour de quatre thématiques clés :
-
La prévention, la réduction et la gestion des pertes alimentaires,
-
La valorisation des invendus et l’optimisation des circuits de distribution,
-
Les plateformes de dons et la logistique intelligente,
-
Le compostage et la gestion des déchets organiques.
Un accompagnement complet pour les candidats
Les participants retenus bénéficieront d’un programme de renforcement des capacités, incluant des ateliers pratiques sur :
-
La construction d’un business model,
-
L’élaboration d’un business plan,
-
Les techniques de pitch,
-
L’économie circulaire et la gestion des déchets organiques.
Cet accompagnement a pour objectif de fournir aux porteurs de projet les outils nécessaires pour structurer leurs initiatives avant la finale, prévue le 30 juin 2025. La date limite des candidatures est fixée au 8 juin.
La Tunisie, championne arabe du gaspillage alimentaire
Depuis 2020, la municipalité de Tunis, en partenariat avec la FAO et l’Institut national de la consommation, mène une campagne de lutte contre le gaspillage alimentaire. Selon les experts, la Tunisie occupe la première place parmi les pays arabes en matière de gaspillage, avec 172 kg de nourriture jetés par habitant chaque année, soit près de 12 000 tonnes à l’échelle nationale.
