La cueillette des olives dans le gouvernorat de Ben Arous a atteint un taux d’avancement de 50%, pour une production estimée à 2600 tonnes d’huile.
Le responsable chargé de la gestion du commissariat régional au développement agricole (CRDA), Mondher Rebai, a indiqué à l’Agence TAP, que la production d’olives à huile devrait réaliser une hausse de l’ordre de 44% pour atteindre 13 mille tonnes, contre 9 mille tonnes en 2023.
La région compte 29.650 mille pieds d’oliviers consacrés aux olives de table qui s’étendent sur une superficie de 350 ha, soit 6100 oliviers en pluvial et 23 mille 550 en irrigué.
Le nombre d’oliviers destinés à la production d’huile s’élève à 546 mille 500 oliviers couvrant une superficie de 7250 ha, soit 373 mille oliviers en pluvial et 173 mille 500 en irrigué.
Les superficies des oliveraies représentent 18% des terres agricoles cultivées et 40% des champs dédiés aux arbres fruitiers dans la région.
Le gouvernorat de Ben Arous dispose de 9 huileries d’une capacité totale de transformation s’élevant à 1080 tonnes/jour et à 8100 tonnes de stockage.
Avec TAP
