La production des olives dans le gouvernorat de Monastir devrait réaliser une hausse de 145% pour atteindre 82 mille tonnes, soit l’équivalent de 16,4 mille tonnes d’huile, contre 33,5 mille tonnes en 2023, soit l’équivalent de 6700 tonnes d’huile.
La responsable de la production végétale au commissariat régional au développement agricole (CRDA), Mounira Gharbi, a indiqué, lundi 9 décembre, à l’Agence TAP que la récolte des olives a atteint un taux d’avancement de 42%, depuis le 21 octobre 2024.
Elle a ajouté que la production des margines estimée, cette saison, à 54 mille m3, sera traitée dans cinq décharges contrôlées d’une capacité totale de 89 mille m3.
L’opération d’épandage de la margine se fera sur une superficie de 400 ha d’oliveraies contre 303 ha en 2023, soit 18.900 pieds d’olivier.
Avec TAP
