Une réduction allant jusqu’à 40 % a été enregistrée récemment dans le prix à la production de l’huile d’olive extra vierge, a déclaré, samedi 30 novembre 2024, le président de l’Organisation de l’huile d’olive l’Interprofessionnelle grecque à l’Agence de presse macédonienne, Manolis Giannoulis.
Il a expliqué qu’en raison de la faible récolte de l’année dernière, mais aussi des pressions inflationnistes, le prix de l’huile d’olive pour le producteur grec a atteint des sommets historiques pouvant atteindre 9,5 euros le kilo. « Comme prévu, cela a fait grimper le prix dans les supermarchés au-dessus de 15 euros le kilo l’année dernière. Ce qui a incité de nombreux consommateurs à se tourner vers d’autres huiles pour répondre à leurs besoins quotidiens. En fait, selon les estimations du marché, le prix élevé a contraint près de quatre consommateurs sur dix à choisir d’autres huiles », a-t-il précisé.
« Cette fois, nous avons une correction significative à la baisse du prix à la production, par rapport aux 9,5 euros qu’il avait atteint au cours de la période écoulée. Dans l’huile d’olive extra vierge, nous sommes dans la zone des 5 euros », a déclaré le président de l’interprofessionnelle.
Et d’ajouter : « Dans l’ensemble, nous avons une production mondiale jusqu’à 50 % supérieure à celle de l’année dernière. À l’heure actuelle, nous avons une offre excédentaire d’huile d’olive et cela, combiné à une consommation réduite, qui peut atteindre 40 % en raison des prix élevés de l’année précédente. Cela fait baisser les prix, tant chez le producteur que chez celui acheté par le consommateur ».
La Grèce est le deuxième producteur de l’UE
Au cours de l’année écoulée, la Grèce a vu sa production diminuer à 120-130 mille tonnes. Bien entendu, il ne s’agissait pas d’un « phénomène grec » puisqu’il a également été observé dans d’autres pays producteurs d’olives, comme l’Espagne qui a eu une récolte de 850 000 tonnes.
Cette année, la situation est complètement différente. « En termes de quantité, nous sommes deux fois plus nombreux que l’année dernière. Selon les estimations, la production grecque d’huile d’olive cette année atteindra 250 000 tonnes », a déclaré M. Giannoulis. Tout en ajoutant que « notre pays a souffert de la sécheresse et du manque de pluie. Il y a quelques problèmes de qualité, principalement au niveau du goût ».
La production espagnole sera presque deux fois plus importante puisqu’elle devrait atteindre 1,5 million de tonnes d’huile d’olive. Tandis qu’au Portugal, qui a récolté 100 000 tonnes l’année dernière, on s’attend cette année à une production de 180 000 tonnes. Au contraire, l’Italie devrait récolter environ 230 000 tonnes cette année, comme l’année dernière. Et ce, principalement en raison de la sécheresse et des conditions climatiques qui ont prévalu dans le pays cette année.
« Ainsi, selon ces estimations, notre pays devrait être le deuxième pays en termes de volume de production dans l’Union européenne », a conclu M. Giannoulis. En outre, il rappelle qu’en provenance de pays hors UE, la Turquie vise un record historique de 450 mille tonnes. Tandis que la Tunisie devrait également augmenter sa production entre 300 et 330 mille tonnes par rapport à la récolte de l’année dernière de 150 à 170 mille tonnes.
