Lors d’une intervention sur les ondes de Mosaïque Fm, Lotfi Riahi, président de l’Organisation de défense du consommateur (ODC) tunisienne pour l’information du consommateur (OTIC), a déclaré que le coût de la fameuse Assida, mets cuisiné par les Tunisiens lors de la fête de la naissance du prophète de l’Islam (Mouled), atteindrait les 250 à 270 dinars pour une famille composée de six personnes.
Selon Lotfi Riahi, le prix d’un kilo de pin d’Alep coûte 60 dinars. Cependant, cuisiner une Assida nécessite l’achat de fruits secs, chose qui contribue à la cherté de cette spécialité tunisienne.
Le président de l’OTIC a annoncé que la production de graines de pin d’Alep pour cette année a atteint 105 tonnes, marquant une hausse de 11 % par rapport à 2023.
