La marque tunisienne d’huile d’olive « Om El Janna » remporte le 1er prix dans la catégorie fruité vert moyen. Et ce, lors de la remise des prix du Concours Mario Solinas à la qualité des huiles d’olive extra vierges organisé le 28 octobre. L’huilerie Béchir Jarraya produit « Om El Janna », à Mateur.
Le Prix Mario Solinas est un concours institutionnel sans but lucratif. Il vise à encourager les oléiculteurs à produire des huiles d’olive extra vierges présentant des caractéristiques organoleptiques harmonieuses. Il cherche aussi à inciter les consommateurs à reconnaître et à apprécier les attributs sensoriels de ces huiles.
Lors de cette 21ème édition, le Conseil oléicole international (COI) classait les huiles candidates en cinq catégories: fruité vert robuste; moyen et délicat; fruité mûr; et huiles d’olive vierges extra de l’hémisphère sud.
En effet, se sont 113 huiles des pays membres et non membres qui se présentaient à la compétition.
A l’ouverture de la cérémonie, le Directeur exécutif du COI, Abdellatif Ghedira en soulignait l’importance. Il félicitait également tous les gagnants et les finalistes.
Notons que de courtes vidéos ont été réalisées par les gagnants et les finalistes. Et ce, sur leur production d’huile d’olive extra vierge. Elles ont été montrées lors de cette cérémonie.
Par ailleurs, Abdellatif Ghedira et le chef du Département des Relations extérieures du COI, Mounir Fourati, étaient en visite fin octobre 2021 à Tunis. Ils y rencontraient le ministre de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, Mahmoud Elias Hamza.
A cette occasion, ils discutaient de la participation prochaine de la délégation tunisienne aux travaux de la 114ème session du Conseil oléicole international. Effectivement, celle-ci se tiendra à Tbilissi (Géorgie) les 24, 25 et 26 novembre. Ainsi, le ministre a été informé des modalités de soutien du COI au Centre de formation de l’Office national de l’huile (ONH).
A l’ordre du jour également de cette réunion, les préparatifs de la participation de la Tunisie à la 21ème édition du Salon international Expoliva en 2023. Sachant que la Tunisie en sera l’invitée d’honneur.
