L’Office national de l’huile (ONH) a organisé les 09 et 10 février 2021 des séances de dégustation d’huiles d’olive candidates au concours de la « Meilleure huile d’olive vierge extra tunisienne 2021 ».
Pour cette quatrième édition organisée par l’ONH, 71 échantillons étaient présentés par les participants : huileries, entreprises d’exportation ou domaines. Notons que les participants proviennent de différentes régions oléicoles de la Tunisie.
Chaque lot a été minutieusement dégusté par le jury professionnel de l’ONH. Et ce selon les normes du concours du Conseil Oléicole International.
En effet, douze médailles et huit certificats d’encouragement ont été attribués aux quatre catégories d’huile d’olive :
Fruité mûr, Fruité vert léger, Fruité vert moyen, Fruité vert intense.
Les résultats obtenus sont les suivants :
