A fin avril 2019, la balance alimentaire a enregistré une baisse du taux de couverture des importations par les exportations. Il a atteint 83,1% contre 112,1% à fin avril 2018. Tels sont les chiffres publiés par le Ministère de l’Agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche.
Ainsi, cette baisse provient essentiellement de la hausse de la valeur des importations alimentaires de 12% et la baisse des exportations de 18,6%.
Cela se traduit par un déficit alimentaire de 364,8 MDT contre un excédent de 219,5 MDT une année auparavant. Ce qui représente 5,7% du total du déficit commercial.
D’ailleurs, la baisse des exportations alimentaires est due à la régression des exportations d’huile d’olive de 43% en valeur et 40% en volume. Ces dernières s’établissent à 579 MDT contre 1016 MDT en valeur;et en volume à 65 mille tonnes contre 107 mille tonnes.
Par contre, une hausse s’observe au niveau des exportations en valeur des pattes alimentaires (+70%), des conserves de poissons, de légumes et fruits (+46%), des fruits d’été (+45%), des produits de la mer frais (+35%), des agrumes (+25%), des légumes frais (+25%) et des dattes (+15%).
Il est à noter que sans prendre en compte les exportations d’huile d’olive, la valeur des exportations alimentaires augmente de 19%. Aussi, les exportations alimentaires représentent 11,4% du total des exportations de la Tunisie, contre 15% durant la même période de 2018.
Des importations de 2158,8 MDT à fin avril
A fin avril 2019, la valeur des importations alimentaires enregistre 2158,8 MDT, soit en progression de 18,6% en comparaison avec l’année écoulée. Et ce, en raison de la hausse de la valeur des importations de certains produits alimentaires. A l’instar de l’orge avec +126%, du blé tendre (+50%), du maïs (+32%) et du blé dur (+22%).
S’ajoute à cela l’augmentation de la valeur des importations du thé (+40%), du lait et dérivés (+31%) et de la banane (+10%).
En revanche, d’autres produits alimentaires enregistrent une baisse en valeur. C’est le cas des pommes de terre (-64%), du sucre (-27%) et des huiles végétales (-7%). Et ce, en raison de la diminution de leurs importations en volume.
Il est à noter que les importations alimentaires enregistrent une stabilité en comparaison avec la même période de 2018 et représentent 9,8% du total des importations de la Tunisie.