Dans le cadre du festival «Mon olivier», la première édition du «Souk Ezzeytouna» se tiendra du 19 au 21 décembre 2015 à Sfax.
Il s’agit d’un marché des produits de l’olivier, de ses dérivés et de ceux du terroir, permettant de raviver les traditions du commerce, de renouer des contacts directs entre producteurs et consommateurs, d’offrir aux exposants une occasion de faire connaître et reconnaître leurs savoir-faire et de promouvoir la qualité et l’authenticité de leurs produits ainsi que de faciliter des opportunités d’affaires.
Des produits cosmétiques, pharmaceutiques, du terroir, le bois d’olivier, l’épicerie fine, la pâtisserie, les pépinières et des produits d’innovation seront exposés tout le long de l’avenue piétonne Hedi Chaker, les cent mètres, à Sfax.