Près de 2590 moutons sur un total de 6 mille moutons importés d’Espagne n’ont pas été vendus, selon la société Ellouhoum. Ces moutons seront, selon la même source, égorgés et écoulés dans les 13 points de vente relevant de la société dans le Grand-Tunis à des prix abordables.
Le marché retrouvera son rythme normal et la viande sera écoulée, au cours des dix prochains jours. Le programme d’importation de viande surgelée sera, quant à lui, interrompu.
L’opération d’importation des moutons espagnols a été qualifiée «de positive», d’autant plus qu’elle a permis d’équilibrer les prix, notamment dans plusieurs points de vente où le kilogramme de viande de mouton tunisien a été vendu à 10 dinars.
Cette baisse est expliquée par le recours des citoyens à l’achat de viandes dans les points de vente relevant de la société Ellouhoum, qui a mis à leur disposition près de 1000 carcasses de moutons importés d’Irlande et 800 moutons espagnols vendus à 17,200 le kg.
La société prévoit une baisse des prix des viandes au cours de la prochaine période.